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Kulinarik und Kultur, Fachbücher
Das Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.
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BioeCacao Cacao & Dates Schokolade 72% bioFeinherb mit intensivem Kakaogeschmack und einer angenehm cremigen Textur. Diese Schokolade eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch für kreative Schokoladenrezepte – sie schmilzt wie eine klassische Tafel. BioeCacao wird ausschließlich mit Datteln gesüßt und in der Schweiz nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt – mit größter Sorgfalt für Qualität und Geschmack. Die Schokolade besteht aus wenigen, natürlichen Zutaten, ganz ohne raffinierten Zucker, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Das Ziel von BioeCacao ist es, Schokolade mit Verantwortung zu schaffen: aus natürlichen Zutaten hergestellt, unter fairen Bedingungen produziert, in kompostierbarer Verpackung angeboten. Ein ehrlicher Genuss für alle, die Wert auf Natürlichkeit und Qualität legen.4,59 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
BioeCacao Cacao & Double Dates Schokolade bio
Angenehm süß mit einem Geschmack, der an Milchschokolade und feinen Honig erinnert, und einer besonders cremigen Textur. Sie eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch hervorragend für Schokoladenrezepte und schmilzt wie eine klassische Tafel. BioeCacao wird ausschließlich mit Datteln gesüßt und in der Schweiz nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt – mit großer Sorgfalt für Qualität und Geschmack. Die Schokolade besteht aus wenigen, natürlichen Zutaten, ganz ohne raffinierten Zucker, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Das Ziel von BioeCacao ist es, Schokolade mit Verantwortung zu schaffen: aus natürlichen Zutaten hergestellt, fair produziert, in kompostierbarer Verpackung angeboten. Ein ehrlicher Genuss für alle, die Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und feinen Geschmack zu schätzen wissen.
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